糖尿病之所以發生， 是由于胰島細胞分泌的胰島素不足所致， 也就是說胰島素是用來降血糖的。 對于血糖偏高的人來說， 通過積極控制血糖， 修復胰島功能， 可使血糖處于正常值。 現在糖尿病已經不是老年人的專屬， 越來越多的年輕人也成了糖尿病患者， 除了吃藥物來穩定血糖， 一些食物可以幫助我們更好的穩定血糖。 其實， 在我們日常生活中， 有一些食物同樣含有“天然胰島素”對血糖控制也有很大的幫助。
血液中的葡萄糖稱為血糖。 體內各組織細胞活動所需的能量大部分來自葡萄糖， 所以血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要。
藏在身邊天然的“胰島素”被找到了， 每天吃幾口， 血糖回歸正常
苦蕎是一種非常常見的草本植物， 苦蕎中含有的黃酮類物質、蘆丁可以清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效， 是現代“富貴病”的克星。 長期飲用能降低血壓和血糖。 苦蕎茶含有的黃銅類物質， 能夠促進胰島β細胞的恢復， 降低血糖和血清膽固醇， 可以有效抵抗腎上腺素的血糖上升。
苦瓜生長在苦瓜屬植物的藤上， 是所有水果和蔬菜中最苦的。 不僅有類似胰島素樣作用， 而且還有刺激胰島素釋放的功能。 苦瓜中的苦瓜苷被稱為‘植物胰島素’，
黑蒜含有的生物堿， 也具有降低血糖的成分， 增加胰島素的功能， 更重要的是它對正常血糖值無影響。 黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控制， 而是在保護胰島素、主動將糖轉化能能量， 使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能力， 而不是藥物降糖， 黑蒜能影響肝臟中糖原的合成， 減少其血糖水平并增加血漿的胰島素水平。
黃瓜雖然便宜， 但是具有除熱祛濕的功效， 正好適合盛夏時節食用。 如果您要是患有糖尿病， 黃瓜中是含有一種有助于胰島素分泌的激素物質，
桑葉可以促進胰島素分泌， 增強胰島素功能， 有效幫助調節血糖， 對于高血糖和糖尿病都有治療作用。 桑葉中的生物堿對糖分分解酶有抑制作用， 可印制小腸對雙糖的吸收。 高血糖患者適宜在進食后喝一杯桑葉茶， 可以降低血糖高峰值。
高血糖注意事項：
禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食， 如糖果、果醬、蜜餞、糕點、冰激凌、甜飲料等。 另外， 含碳水化合物較多的土豆、芋艿、藕、蒜苗、等少用或食用后減少相應的主食量。 富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用， 最好不用。
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