包子是我國人民喜聞樂見的一款食品， 常見的有蒸包子和生煎包， 然而烤包子大家吃過木有呢？
北京北苑家園的天紅濟是一家菜系比較廣的餐廳， 各地的菜都有。
其中有一道柴溝堡熏肉烤包子很有意思。
北京 天紅濟(關老濕233 攝)
北京 天紅濟(關老濕233 攝)
包子很大個， 包子皮正面烤得脆脆的， 吃起來很香， 背面的包子皮則是軟的。
柴溝堡熏肉烤包子——攝于北京 天紅濟(關老濕233 攝)
柴溝堡熏肉烤包子——攝于北京 天紅濟(關老濕233 攝)
餡兒是熏肉打底， 熏味很濃， 配菜貌似是土豆粒， 也可能是咸菜， 質地很面， 味道不錯，
整體來說味道不錯， 略膩， 風格比較粗獷。
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