树死后才能长出来，全身都是毛，人称“山珍之王”，很少人见过

趁著工作之余， 現在跟大家來聊一種非常有意思的農村美味， 其美味只有在特定的環境下才能生長出來， 而且全身是毛， 人稱山珍之王， 不過很少人見過， 就連常年生活在農村的人都不一定有機會認識呢。 這種山珍在實際生活中， 其價格也是讓人高攀不起， 平時我們是不舍得吃的。 據有經驗的農民介紹， 這山珍只要在樹死后才會長出來哦， 是不是非常神奇呢？

這山珍是筆者在去一個農村玩耍的時候， 看到路邊有人擺攤正在售賣才認識的一種山珍， 在我們那地方基本是沒有的， 而且不僅是筆者老家沒有，

在很多農村地區也沒有， 它主要分布在東北及西北部的一些山區農村， 數量極少。 這種山珍是一種菌菇， 其切確地講應該說是生長在那些枯死樹干之上， 人稱“猴頭菇”， 又叫猴頭菌， 這么叫它主要是它的頭部跟猴子的頭很像， 全部是毛。 猴頭菇這幾年可是非常火了， 它在外頭的名氣非常大， 是中國的名貴菜肴， 其地位就與魚翅齊名了。 這猴頭菇的口感也不遜色， 在眾多菌菇當中猴頭菇是頂級的柔嫩香醇， 吃這猴頭菇還能吃出肉的味道呢。

猴頭菇跟其他菌類還有些不一樣， 其最明顯的就是全身都是毛， 因營養價值豐富被稱之為“山珍之王”， 同時猴頭菇也是一種中藥材， 醫學表明這猴頭菇具有提高免疫，

抗腫瘤， 抗衰老的作用， 隨著現在科學的發展， 猴頭菇逐步進入我們日常生活中， 各種產品也不斷被研發出來， 只不過現在猴頭菇還不算普通的食材， 在材料成本上非常高， 自由一些保健品店才能買到， 而且價格也是非常昂貴， 普通人幾乎不認識， 生長在山上的野生猴頭菇那更是很少人見過。

在我們南方， 拿猴頭菇燉湯是一絕啊， 其湯汁鮮嫩， 吃起來沒有放肉都能有肉味哦。 就是不知道各位網友是否有幸吃過這猴頭菇呢？歡迎留言發表你們對猴頭菇的看法或者意見哦。