生活中， 有人點辣不沾， 也有人無辣不歡。 但大部分人都覺得食物應該以清淡養生為主， 但今天的這位主人公僅用無辣不歡來形容已經不夠了。 他是“視辣為命”。
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這位就是家住河南新鄭的李永志， 因為吃辣出名， 被評為“中國辣王”。 他敢吃全世界最辣的辣椒。 還能三辣一起吃——邊吃大蒜邊吃辣椒還喝上白酒。 至此， 有人會問：“他那么吃腸胃受得了嗎？”“他是不是有什么病需要這樣克制”。 都不是， 他只是嗜辣如命， 天生喜歡吃辣。
他的“事跡”一出， 很多人都不服氣， 紛紛來找他挑戰，
因為自己特能吃辣一時產生了興趣， 開始的時候小范圍內尋找能吃辣的人和比自己比賽。 之后覺得有意思， 就走南串北， 像古代比武招親那樣設下擂臺——尋找自己的對手。 李永志平時最常穿的就是這件“中國辣王”的衣服， 他覺得自己很牛氣。
很對關心他的人問起：你這樣吃辣不長痘嗎？他回答道：“哪會長痘啊。 不僅不會像別人那樣長痘， 我身體還很好呢， 沒有任何毛病。 ”平時在家里， 李永志每天都要吃辣椒。 別人看電視都吃點水果瓜子等小零食，
這是李永志在芒市尋找對手比賽時的場景， 他得知芒市有最辣的辣椒涮涮辣時， 就馬不停蹄的趕過來嘗試， 當地人知道他的到來就現去自家園子里摘來最辣的涮涮辣。 他稍作準備后， 一口氣塞進三四個辣椒去， 嚼了幾下就咽下去了， 他還是說不辣， 現場為他測試了一下身體狀況， 還很正常。 比賽之后大家更是佩服他。 稱她是正真的“中國辣王”。