闻名全国的天津四大名吃，没有全部吃过，你就不算去过天津！

說起天津文化那可是有著說不完的故事， 今天小編呢是要來說說關于天津的四大名吃。 那么同學們知道天津的四大名吃是什么嗎？小編這就帶大家一起了解一下。

狗不理包子是全國聞名的天津市漢族傳統風味小吃， 為“天津三絕”之首， 是中華老字號之一。 用料精細， 制作講究， 在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒， 做工上更是有明確的規格標準， 特別是包子褶花勻稱， 每個包子都是18個褶。 剛出屜的包子， 大小整齊， 色白面柔， 看上去如薄霧之中的含苞秋菊， 爽眼舒心， 咬一口， 油水汪汪，

香而不膩， 一直深得大眾百姓和各國友人的青睞。 狗不理包子以鮮肉包為主， 兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種。 2011年11月， 國務院公布了第三批國家級非物質文化遺產名錄， “狗不理包子傳統手工制作技藝”項目被列入其中。

耳朵眼炸糕

起源于晚清光緒年間， 由回民劉萬春創制， 炸糕選料精、制作細， 物美價廉， 贏得“炸糕劉”的綽號。 耳朵眼炸糕， 是天津三絕食品之一。 清真美食， 用糯米作皮面， 紅小豆、赤白砂糖炒制成餡， 以香油炸制而成。 成品外型呈扁球狀， 淡金黃色， 餡心黑紅細膩， 有“黃、軟、筋、香”四大特點。

桂發祥十八街麻花

是天津的一家百年老字號麻花店， 與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”， 位列其首。

桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”， 1996年被中國國內貿易部命名為“中華老字號”， 曾榮獲國家部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎， 并被認定為中國馳名商標、天津市名牌產品及天津市著名商標。

貓不聞餃子

創立于1996年， 是中國天津的著名小吃， 是一家以模仿狗不理的名稱創建的品牌， 于1997年被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。 貓不聞餃子最初由天津貓不聞大酒樓制作， 餡有豬肉白菜、豬肉韭菜、豬肉茴香、豬肉芹菜四種， 主要作為速凍食品銷售。