在北方農村， 玉米是種好管理還高產的植物， 小麥收獲后在地里種上玉米到秋季時收獲， 這樣一年可以收獲兩季作物能充分利用土地資源。 種莊稼就盼望有個好收成， 但如果不好好打理， 遇到病蟲害會造成糧食減產， 收入減少。
但種植玉米農民最怕玉米結穗后下暴雨了， 夏天連續的雨水會讓玉米容易感染一種病菌， 感染這種病菌的玉米出現“發霉”現象， 這種菌長得像蘑菇， 它就像是生長在玉米上的腫瘤， 會影響玉米的生長發育， 甚至玉米出現畸形造成減產。
種過玉米的都認識這個“霉蘑菇”，
感染玉米菇的玉米穗基本是廢掉， 以前農戶發現這東西就會把感染的玉米除掉。 如果不除掉， 這種菌在太陽下會繼續長大， 黑粉菌長大到一定程度會破裂， 里面的黑色粉會傳染到周邊的玉米植株， 導致玉米植株壞死。
雖然“灰包”這東西看起來臟臟的， 但是卻是小時候的一種美味， 在灰包嫩的時候摘下來， 用水焯燙一下用蒜泥涼拌， 或用它炒辣椒吃美味的的很。 不過這東西成熟后就成了黑色的灰塵， 那時就不能吃了。
長在玉米上的“灰包”很多人認為有毒， 其實灰包可不是黃曲霉菌，