對于生姜， 很多人喜歡它的辛辣味， 但是也有很多人討厭它的辛辣味。 喜歡吃姜的人都說姜好， 暖身驅寒， 不喜歡吃姜的人都覺得姜的味道很怪， 一點也不想碰。 但是不管是男人， 還是女人， 吃姜時再配上一個小東西， 將會獲得非常大的好處， 對于男人來說越吃越強， 女人是越吃越美。
其實需要加的這樣東西， 我們經常見到， 它可以說是廚房必備的調味料， 當然這種調味料北方的朋友更喜歡， 南方的朋友覺得可有可無， 也有南方朋友不喜歡。 說到這里， 大家應該都猜到了， 其實這個東西就是醋， 我們要說的食物就是醋泡姜。
男人吃醋泡姜可以補腎益精。 生姜雖然很沖， 很辛辣， 但是醋是收斂的， 可以將生姜的沖勁都收起來， 安撫它變得平和。 所以醋泡姜味道不是很辛辣， 即使是南方的朋友也還可以接受。 男性肝陽之氣不足， 就會很虛， 但是吃補藥又會有隱患， 還不一定能真正補進去。 生姜是補陽氣的， 醋是收斂的， 吃一點醋泡姜可以很好的補足肝陽之氣， 治療腎虛腎虧， 男人越吃越強壯。
而女人呢， 吃醋泡姜可以去濕氣、減肥。 生姜本來就是辛、溫食物， 而夏季人們體內濕氣重， 多吃一些生姜可以將濕氣都排出去。 而且生姜中的揮發油可以促使腸胃更好的消化食物。 醋泡姜中的醋可以促進糖類的代謝， 也有減肥的效果，
醋泡姜是很簡單的食物， 即使自己做也是可以的。 而且醋泡姜很便宜， 并不是什么珍貴的東西， 但是它分別對男人和女人的功效都是男人和女人所喜愛的， 如果你能接受醋泡姜的味道， 不妨多吃一些。