在農村的深山中， 有很多珍貴的野生菌。 常見的比如說青頭菌、雞樅菌、牛肝菌、雞油菌等等， 這些野生菌目前的價格都高達50~100元一斤左右。 除了這些稍微常見的野生菌之外， 農村的深山中還有一些非常稀罕的野生菌， 這些野生菌非常少見， 幾乎尋找不到， 一天能尋找到一斤就算不錯了。
上面這種野生菌叫做“紅菇”， 紅菇就是一種紅色的菌類， 它的樣子有點像傘一樣。 不過紅菇的種類比較多， 有些紅菇不具有太大價值， 根本賣不了錢。 而有一種叫做正紅菇的野生菌， 這種野生菌是紅菇中的珍品， 其價格高達300~1500元一斤左右。
紅菇是一種非常珍貴的野生菌， 其數量稀少， 營養價值非常高。 非常適合女性朋友食用， 有著美容養顏、補血氣的功效， 是野生菌中最珍貴的一類。
紅菇的吃法多種多樣， 在農村， 40年前的時候， 我們還能撿到很多紅菇， 那時候流行直接爆炒。 現在一般用來燉雞， 紅菇燉雞是一種大補美食。
根據南方地區的一些農民反映， 這幾年紅菇的市場價格飆升， 最高的時候能賣到1500元一公斤左右。 折算成朵計算， 一朵比較大的紅菇就相當于20元， 可見這種野生菌價值非常高。 如果是專門撿野生菌的農民， 遇到一朵紅菇就像刮刮樂中獎一樣。
雖然南方其他地區紅菇價格很高， 但是在我們當地，
由于紅菇的價格非常高， 市場需求非常大， 因此它中間的利潤也非常高。 在我們村里， 每年都有人上門收購紅菇， 如果數量比較多， 紅菇比較優質， 還可以稍微漲一漲價錢。 從紅菇本身的價值來說， 其價格應該是被炒高了。 主要還是因為紅菇的數量稀少， 從30年前開始， 這種野生菌就非常難找了。 各位農村朋友， 你們當地的紅菇能賣幾百呢？