这种水果看起来很像荔枝，但没有荔枝嫩滑，没有荔枝那么多水分！

紅毛丹， 又名：毛荔枝， 韶子， 紅毛果， 紅毛膽；為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹。 這種水果看起來很像荔枝， 連吃法都很接近。 剝開殼后， 把它的果肉輕輕咬完， 最后只剩下那個果核了。 不過， 個人感覺， 紅毛丹比荔枝差多了。 沒有荔枝嫩滑、沒有荔枝那么多水分， 更沒有荔枝甜， 一年饞嘴吃一次就差不多了。

紅毛丹

成熟時的紅毛丹外表的絨毛像極了紅色的毛發， 所以稱為“紅毛丹”。 紅毛丹在中國種植面積比較少， 目前只有海南的保亭和三亞有較大面積的種植， 可以說， 紅牡丹就是海南的特有水果，

在國內獨一無二。 紅毛丹盛產在海南的保亭和三亞， 保亭為主要產地， 其肉顏色及味道跟荔枝有相似之處， 所以別名也叫“毛荔枝”。

紅毛丹

紅毛丹含有豐富的維生素和礦物質， 具有補血理氣、滋養強身、健美發膚的功效， 能增強抵抗力， 改善下痢、頭暈、低血糖等癥狀；另外果殼洗凈加水煎煮當茶飲， 還可降火解熱、改善口角炎與腹瀉。 新鮮的紅毛丹呈鮮紅色， 略有青色， 果殼上的毛發柔軟堅韌， 而時間長的則果殼發黑發暗， 用手去摸果殼上的毛發會覺得比較堅硬。

紅毛丹

紅毛丹的果殼較厚， 用指甲剝會傷害手指， 而且也不衛生， 教你一招， 從中間掐一圈兒， 然后像擰瓶蓋一樣， 一擰， 白嫩嫩的果肉就出來了， 趕緊咬一口吧， 一股類似荔枝的清甜味兒，

滿嘴留香！另外剝開紅毛丹的外殼， 會有一層白色的薄膜粘在果肉上， 這個最好撕干凈再吃， 不然影響口感。 紅毛丹的果肉比荔枝吃起來更爽脆， 更有嚼勁；味道酸酸甜甜比較有層次感， 但沒有荔枝嫩滑， 沒有荔枝那么多水分！在西式烹飪中， 紅毛丹和荔枝也可互相代替。 可以做成水果沙拉， 或者跟冰激凌搭配食用， 還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。

紅毛丹

紅毛丹要即買即食， 不宜久藏， 在常溫下經3天左右即變色生斑。 如果摘太多了， 可以放到冰箱冷藏， 大概可保鮮一個星期左右。 另外， 平常有臉長青春痘、高血壓、牙周病、口臭強烈、口干舌燥、扁桃腺發炎、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病的人群不宜多吃。

患有消化性潰瘍、胃炎以及出現胃熱現象的人不宜吃紅毛丹。 小伙伴們， 夏天你喜歡吃紅毛丹這個水果嗎？