农民最厌恶的野草名叫母猪刺，如今变身中药材，能治胆结石

前幾天小編去農村干農活， 看見鄰居居然把一種叫“母豬刺”的野菜賣給了中藥材收購商， 大感驚奇。 這種普通的野菜竟然可以入藥？它到底能治什么病呢？小編特別去書中查閱了一番， 誰知真是不學不知道， 世界真奇妙， 這種野菜果然大有來頭。

母豬刺的學名叫白刺莧， 是一種一年生的草本植物， 因為生命力強， 廣泛生長在我國農村地區的田間、地頭、山野、水邊。 在農民朋友看來， 它只不過是一種生命力極強的野菜而已， 如果剛巧今天家里少個菜， 回家路上， 隨手摘點炒著吃， 味道也還行。

不過， 近年來，

在路邊遇到野生白刺莧的機會， 越來越少。 這主要是因為城里人現在都喜歡吃野菜養生的緣故， 大約兩年前， 農村有人甚至專門大棚種植白刺莧， 在春節前后專門供應到城市節日市場上。 以此賺了不少過年錢， 白刺莧的制作方法很簡單， 清炒、蒜泥、辣椒爆炒都很好吃， 和肉末煮湯也很爽口， 對于家庭主婦們來說， 是很容易處理的一種蔬菜。

不僅如此， 白刺莧還有一定的藥用價值， 根據醫書記載， 經過炮制后的白刺莧， 可用于治療腸炎、痢疾、咽喉腫痛、便秘、皮膚無名濕毒， 甚至膽結石、膽囊炎。 但是小編并不建議大家自己直接把它當藥吃， 因為中藥里所有藥材的藥效都是通過炮制的過程激發出來的， 非專業人士胡吃一通，

沒有什么效果事小， 惹出多的毛病來就得不償失了呢。