生活中人們都說南北方的飲食差異非常大， 而事實的確是如此， 從主食就能看出來， 一般南方的主食就是米飯， 但北方人卻更愛吃各種面食， 小編就給大家介紹一種北方人最愛吃的一種面食！
大家都知道北方人的飲食習慣特別的豪爽， 不管什么菜都是很大一份， 生怕別人吃不飽， 而作為主食北方人很少吃米飯， 更多的是吃各種面食， 而在在那么多面食中“烙餅”則是最家常的一種， 相信絕大數北方人都是吃各種各樣的烙餅長大的。
而且人們總感覺只有自己在家做的烙餅才是最好吃， 這種蔥花餅就是北方人平時最愛吃，
接下來就是烙餅的環節了， 先在平底鍋中刷上一層油， 然后在揉好面餅壓薄， 最后放進鍋中煎制兩面金黃就可以吃了， 而且在煎的時候一定要注意用小火， 不然很容易就煎糊了。
這種用蔥花做出來的蔥花餅， 吃上一口真的是蔥香十足， 而且層次分明的面皮的吃起來也非常酥脆可口， 難怪北方人這么喜歡吃這種蔥花餅， 只要你吃過一次肯定也會深深愛上。
不知道大家有沒有吃過這種蔥花餅？想吃的不妨親自去品嘗一下！