山藥是我們生活中常吃的一種養生菜品， 很多人覺得它比較黏， 而且味道也過于清淡， 但是你知道嗎？山藥對身體有非常多的好處， 尤其是對于延年益壽來說是上等食材。 今天我們就來好好了解一下山藥的那些事。
山藥有哪些好處？
1. 延年益壽
山藥我們在處理的時候都感覺十分黏手， 但就是這種黏手的東西是含有豐富的營養成分， 它能夠幫助我們降低血脂， 而且能夠去除掉血液中的臟東西， 對于心血管病的預防有著很好的療效。
2. 強健脾胃
山藥中含有多種豐富的營養物質， 這些物質能夠幫助我們滋養脾胃，
3. 助眠安神
山藥屬于比較慢的溫補食品， 對我們的身體沒有刺激作用， 平時多吃些山藥， 可以讓身心更加放松， 舒緩心情， 多吃一些還可以幫助安神。
4. 止咳清肺
常吃一些山藥可以止咳， 而且痰多的人多吃， 還能清肺， 如果總是咳嗽的人可以吃些山藥。
溫馨提示
1. 只要普通的蒸煮山藥就最好了， 建議不要放糖和油做， 會影響營養的吸收。
2. 如果當天吃了比較多的山藥， 可以適當減少米飯的攝入， 主要是對于糖尿病患者。
3. 處理山藥很容易手癢過敏， 可以不去皮直接切開， 進行蒸煮即可。