據統計， 在我國有3億人患有不同程度的肝損傷， 而其中多數肝損傷患者并不知情， 主要原因在于肝臟具有極強的代償能力， 即便只剩下1/3， 也能照常運作。 尤其是現代生活中“毒素”無處不在， 無孔不入。 過多的應酬， 免不了喝酒、熬夜、多油膩等食物過量的攝取， 都是危害肝臟的因素。 肝臟不好的人， 肝的代謝功能就較差， 如果時間一長， 肝臟就很有可能發生病變。
蜂蜜是生活中常見的天然養生食材， 用蜂蜜泡水不僅具有很好的潤腸通便的作用， 同時， 它還有很好的養肝護肝的功效， 經常喝上一杯蜂蜜水，
中醫認為西紅柿除了還有很多天然的維生素， 同時還能補充機體所需的營養素， 多吃西紅柿可保護肝細胞同時還能防止毒素對人體肝細胞的危害， 夏季多吃西紅柿還有清熱解毒， 涼血平肝等作用。
牛蒡也能幫助肝臟解毒， 牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素， 其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。 可與人參媲美， 有“東洋參”的美譽。 用它泡茶喝， 能一面排除人體毒素， 一面以營養成分進行滋補和調理， 養肝非常好。
地瓜其營養成分再進入肝臟后， 可分解一部分因酒精的傷害所產生的毒素，
菊花中含有多種對身體有好處的營養物質， 多喝菊花茶具有抵抗病毒、細菌以及延緩衰老還有解熱的作用。 菊花清熱解毒， 養肝明目， 特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好療效， 能讓人頭腦清醒、雙目明亮。
除了以上這些食物以外， 再給大家推薦一種排毒法， 那就是眼淚排毒法。 有說法認為女性之所以比男性壽命更長， 是因為女性比起男性更愛哭。 其實這個說法也有一定的道理。 因為淚液里面含有有一些對身體有傷害的毒素， 而哭泣可以通過淚液排除毒素。
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