關于木耳的營養和功效， 很多朋友都已經很熟悉了， 木耳中有豐富的蛋白質、碳水化合物、以及鈣磷鉀鐵等多種礦物質微量元素， 還有豐富的植物膠原， 對身體有很好的凈化清潔作用；木耳和豆腐組合在一起， 絕對是減肥瘦身愛好者的最佳食材， 為什么呢？
首先， 兩種食材的營養多樣卻有同屬低脂低熱量食物， 可以滿足瘦身餐的第一要求；
其次， 都要消耗身體內部脂肪的作用， 都可以促進胃腸蠕動， 加速腸道內的代謝作用， 促使腸道脂肪垃圾快速排除， 從而達到輔助減肥的效果， 還可以起到組織吸收脂肪的作用；
第三， 做法簡單味道好， 這個不用多說了， 木耳脆嫩的口感， 再加上豆腐的鮮嫩， 做出的味道絕對可以滿足瘦身朋友的味道需求；
下面就分享一道木耳燒豆腐：
【食材準備】
主料：木耳、凍豆腐、蘿卜
輔料：蔥、姜、蒜、花生油、鹽、生抽、味精、香菜、香油
【做法步驟】
第一步、豆腐、蘿卜都切成片；
第二步、鍋里熱油， 放入蔥、姜、蒜煸炒， 炒香后豆腐下鍋；
翻炒均勻， 蘿卜片也放進鍋里， 待蘿卜快熟了的時候， 木耳下鍋， 一起翻炒均勻；
第三步、加入鹽、生抽、味精、香油等調味、翻炒均勻后就可以出鍋了！
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