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深山里的一种“极品野味”,80后几乎都吃过,现在00后没见过

在農村的深山中, 這里植被資源豐富, 各種城里見不到的野味, 在農村深山中都能找到。 在我們四川、陜南交界一帶, 有一種非常好吃的野果, 這種野果生長在深山中, 一般人根本找不到它, 只有對地理環境熟悉的農村人才能找到。 在30年前的時候, 村里有很多的小孩, 小孩們在放牛羊的時候, 經常遇到這種果子。 由于它的外形奇特, 農民也稱它為“牛奶子”。

牛奶子野果在每年的9~12月份開花, 在次年的4月份成熟, 算是早春的一種野果。 牛奶子生長的位置比較偏僻, 大多生長在深山, 或者灌木叢中, 想要找到這種野果必須走進山林。

在30年前的時候, 農村人都長年和山林打交道, 哪里有牛奶子果都非常清楚。 記得以前老家有兩棵牛奶子果樹, 每年春天還沒來得及采摘, 就已經被其他小孩摘光了。

牛奶子在未成熟的時候不能食用, 果實呈現青色, 在剛開始成熟的時候, 果實呈現黃色, 在完全成熟的時候, 牛奶子果實呈現血紅色。 一般情況下, 黃色和紅色的牛奶子都可以用來食用, 在以前的時候, 只要等到牛奶子果變成黃色, 農民就會將它采摘下來, 否則容易被鳥類捷足先登。

根據了解, 牛奶子果在我國南北均有分布, 主要還是集中在南方地區。 在民間, 有人稱它為“牛奶子”, 也有人稱它為“甜棗”或者剪子果。 牛奶子的味道極好, 吃起來甜中帶酸,

酸中帶甜, 農村80后基本都吃過這種果子。 牛奶子果不僅具有食用價值, 它的藥用價值也非常好。 在民間, 牛奶子還被用來治瀉痢、消渴、喘咳等等。

盡管牛奶子果非常好吃, 但由于它的數量稀少, 加上很難找到。 這幾年農村都很少見到了, 吃過的人更是寥寥無幾。 現在農村00后的小孩, 根本不認識這種果子。 很多人都不知道它原來能食用, 各位農村朋友, 你們當地有這種野果嗎?你們有人吃過嗎?

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