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农村一种“万寿果”,30年前家家都种,现在酿成酒30元一斤

在農村地區, 有很多少見的野果, 這些野果雖然產量非常少, 但是吃起來卻非常美味。 在30年前的時候, 南方農村地區有一種奇特的野果, 這種野果形狀像一個“萬”字, 因此也被農民稱為“萬壽果”, 同時由于它果子就像一個拐棍一樣, 也被農民稱為“拐棗”。

在以前的時候, 拐棗一般被農民當作一種過冬的野果, 在冬天的時候, 能吃到的果子只有它。 冬天的拐棗非常美味, 吃起來就像蜂蜜一樣, 尤其是農村小孩, 每年冬天就會爬樹摘這種野果。

拐棗是一種生長周期非常漫長的水果, 它在每年的5月份就開花,

但要等到11月份才成熟。 成熟的拐棗并不能直接食用, 成熟之后的拐棗要經過霜降之后, 才能吃, 否則吃起來也是澀澀的味道。

在以前的時候, 農民會在12月份左右采摘拐棗, 采摘下來的拐棗一般要放10天左右。 完全成熟之后的拐棗呈現鮮紅色, 并且非常軟, 吃起來很美味。

盡管拐棗味道不錯, 但是由于它的種子比較多, 吃起來很不方便, 而且可以食用的部分比較少。 到現在, 農村的拐棗主要不用來食用, 而是用來釀酒。

拐棗果子中含有大量的果糖, 用它釀出來的酒不醉人, 但是非常好喝。 在30年前的時候, 拐棗酒是農民最寶貝的東西, 在我的印象中, 只有在過年的時候才能喝到拐棗酒。 這幾年, 陜南地區釀制的拐棗酒比較多, 價格也相對較高,

在一些縣城中要賣30元一斤, 如果拿到城市里, 一斤就要賣50元。

除了可以食用和釀酒之外, 拐棗還具有良好的藥用價值。 拐棗的種子能夠入藥, 具有清涼利尿、解酒毒的作用。 最近幾年, 一般農民家庭都不會栽種這種樹, 只有一些專門釀制拐棗酒的農民才會種植。 各位農村朋友, 你們見過這種果子嗎?你們吃過嗎?

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