5~6個月——整吞整咽期
這個階段大部分寶寶還沒有長牙, 或者只長出一兩顆小牙, 所以還是流質食物、泥糊狀食物比較適合, 輔食的質地要細膩、柔滑, 適合整吞整咽。 雖然可以開始添加輔食, 但此時奶仍就是寶寶的主食, 輔食從1~2勺開始慢慢嘗試添加, 之後再逐步加量。
適合的食物
1、米粉:可以用母乳、配方奶、果汁、菜水調配。
2、菜水、果汁:果汁要從2:1,1:1兌水調配開始, 之後再給寶寶喝原汁。
3、果泥:先從蘋果、梨子、桃子, 等不宜過敏的水果開始, 太酸的水果還不適合給寶寶吃。
4、蔬菜泥:不宜致敏的食材有土豆、胡蘿蔔、南瓜、青豆、花椰菜。
7~8個月——用舌搗碎期
這個階段寶寶的小牙開始慢慢萌出, 舌頭不僅會前後動而且還會左右動, 寶寶已經可以用舌頭搗碎一些質地比較柔嫩的食物了。 輔食的質地可以從流質食物到半流質、半固體過渡, 而且此時寶寶的腸胃發育也更完善, 可以消化肉類輔食了。 輔食要慢慢增加顆粒感, 如果此時仍舊以泥狀輔食為主, 會阻礙寶寶咀嚼能力的發展。
適合的食物
1、蛋類:添加蛋黃從1/4個開始, 然後慢慢增加到1/2個, 可加水攪成泥狀, 也可以添加到米粉裡。
2、魚、肉、肝:可以製作成泥狀輔食、肉鬆類輔食或切成碎末添加到其他輔食中。
3、水果、蔬菜:可以稍微增加食材的顆粒感, 也可以加入到粥裡。
4、爛麵條、米粥:爛麵條和稍有顆粒感的米粥,
9~12個月——牙床咀嚼期
寶寶的咀嚼肌進一步發育, 雖然牙齒還沒有長全, 但已經可以通過牙床來咀嚼食物了, 食物的質地以用手可以碾碎的香蕉為標準。 腸胃功能和消化酶進一步提升, 可以慢慢加強食物的硬度幫助寶寶練習咀嚼。 水果可以稍硬, 肉類、蔬菜可以稍軟一些。
適合的食物
1、米粥:可以把米粥熬成稠粥的狀態、可以將山藥、紫薯等切成小塊加入到粥裡。
2、蔬菜、肉類、魚類:都可以切成小塊, 加入到粥、麵條、米粉中。
3、蛋類:可以製作成蛋羹。
4、肉類:雞胸肉, 切成碎末。
5、魚類:銀鱈魚、昂刺魚等肉質鮮嫩刺少的魚類, 切成碎末。
1歲~1歲半——自由咀嚼期
現在大部分食物寶寶都可以吃了, 食譜中注意穀物、蔬菜、水果、肉類、禽蛋的搭配平衡,
適合的食物
1、蛋類:可以開始給寶寶添加蛋清。
2、麵食:面片、麵條、餃子、包子
3、米飯:軟米飯
4、肉類等, 飲食結構基本與牙床咀嚼期相同。
5、海鮮類:為了避免過敏可以從一歲後開始添加。
溫馨提示:
1、1歲到1歲半之間, 輔食和奶的比例差不多是1:1, 1歲半之後寶寶的食物種類漸漸地向成人食物過度, 但口味要更清淡些, 質地也應該相對柔軟。 寶寶到3歲才能真正地和成人吃相同的食物。
2、除了蛋清、海鮮、花生等少數易引起過敏的食材要注意添加的階段, 媽媽們不要過於糾結於哪些食材能不能吃,
3、在遵循輔食添加的基本原則上, 要根據寶寶的發育狀況靈活地調整輔食。