紅糖是我們家庭中常備的物品, 它具有著和白砂糖一樣的提味作用, 同時又比白糖含有更高的營養。
紅糖的功效有很多種, 《本草綱目》中就記載了紅糖可以驅寒暖胃、補血, 這個功效就使它成為女生經常食用的東西。
很多人認為在一些湯水中加入紅糖, 或者在吃一些糕點時蘸著紅糖吃, 可以又提味增加營養, 但其實也不是所有食物里都能加紅糖的。 那么紅糖有哪些搭配禁忌呢?
1.紅糖不可與牛肉同食
紅糖與牛肉、牛腩及牛排都相克, 如果把他們放在一起食用的話, 會引起腹脹。
2.紅糖不可與牛奶同食
有些人會在牛奶里放些糖, 這樣會讓牛奶好喝點, 那么放紅糖行不行呢?答案是不行的, 如果在牛奶里放紅糖的話會破壞牛奶的營養, 使其營養大打折扣。
3.紅糖不可與松花蛋同食
這個一定要注意了, 因為上面的幾個可能只是會讓我們的身體產生不適感, 但這個如果一起食用的話是會引起中毒的!同樣地, 紅糖也不能和生雞蛋同食。
4.紅糖不可與豆漿同食
這個同食的效果跟牛奶是一樣的, 會使豆漿的營養價值大大降低。
5.紅糖不可與竹筍同食
紅糖和竹筍在一起會發生反應形成賴氨酸糖基, 這種物質具有凝血作用, 進入人體后會對人體產生不利影響。