前段時間學會了一種美食， 特別適合當做早餐。 雖然也屬于油炸食品， 但是比漢堡薯條營養多了。 早上搭配一杯豆漿或者牛奶， 再適合不過了。 自從學會這道早餐之后， 孩子每天聞著味就起床了， 再也不需要鬧鐘了。
這道早餐很簡單， 食材也很好買。 就是我們常見的豬肉， 蓮菜， 還有洋蔥， 也可以選擇加點芝士。 蓮菜作為水生類蔬菜， 不僅肉質脆嫩多汁， 甜味濃郁， 而且還有健脾開胃、益血補心、故主補五臟， 有消食、止渴、生肌功效。 除此之外， 洋蔥也是一個營養豐富的好蔬菜， 由此搭配， 早餐必定營養。
做法：
1， 將蓮藕洗凈切成小塊， 豬肉切條或者切塊。 除了芝士之外的所有食材都放入料理機中打碎成肉糜。
2， 然后加入蠔油、鹽、生抽和芝麻油攪拌均勻。
3， 取出四分之一的肉糜， 用手捏成薄餅狀， 把芝士片取四分之一， 放在肉糜博餅的中央， 然后用肉糜包裹住芝士片， 揉成橢圓形備用。
4， 鍋中放油， 開小火肉餅放進去煎炸， 正面煎炸3分鐘翻面， 翻面再煎3分鐘即可。
因為里面包含著芝士， 因此咬一口滿嘴都是芝士的味道， 特別棒。 除此之外， 你也可以加一點番茄汁等。 而且食材也可以換成茄子， 香菇等其他蔬菜。 不管是哪種蔬菜， 相信小朋友都會喜歡吃， 要不試試？