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沧州白蒜集中上市,不论斤卖按捆卖,1毛钱一头像白捡

今年大蒜遭遇滑鐵盧, 相比往年, 大蒜價格跳水, 全國各地蒜農欲哭無淚。 前些日子, 在河北滄州, 市場上的大蒜一度低至幾毛錢一斤。 這幾天, 滄州本地白蒜集中上市, 價格依舊低迷。 7月1日上午, 滄州早市上, 大量成捆的新鮮白蒜路邊擺放供市民選購。

擺攤賣白蒜的都是滄州市區周邊的農民, 這些蒜都是自產自銷。 據一位攤主說, 本地白蒜相對于本地紅蒜以及外地大蒜成熟要晚。 這本地白蒜是腌制糖蒜的上好食材, 蒜農稱它們口感比外地大蒜要好。

這本地白蒜的外形看上去確實與上一波集中上市的大蒜有所不同,

它們看上去更苗條一些。 蒜農稱, 這種白蒜蒜瓣少且大, 辣味較淡, 最適合腌制。 腌制出的糖蒜酸甜中略帶辣味, 吃起來更具風味。

整個市場上, 銷售白蒜的攤主們好像商量好了一樣, 沒有一家論斤銷售, 不約而同地按捆銷售。 這些白蒜連帶蒜苗被捆成捆, 每捆50頭, 根據蒜頭大小不同, 從4、5元一捆到10來元一捆不等。 從現場來看, 價格相對較貴的蒜少有問津。

一位大叔所賣的白蒜個頭不算小, 吆喝著5元一捆, 多位市民湊上前去挑選, 眼瞅著就賣光了。 這位大叔來自30多公里之外的滄縣農村, 辛苦種植的白蒜低價拋售也是出于無奈。 大叔稱即便賠錢賣也不能再拉回去, 開著機動車來回多跑上幾趟, 賣蒜的錢都不夠油錢。

5元一捆, 一捆50頭蒜, 合一頭蒜1毛錢, 甚至有時候還賣不到1毛一頭。 一位蒜農毫不掩飾地說, 即便1毛一頭也已經很知足了, 如果把蒜頭揪下按斤銷售, 恐怕連這個價格也賣不上。 蒜賤傷農, 今年的大蒜行情讓農民無可奈何。

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