隨著人們生活水平的提高, 人們對各類海鮮愈發情有獨鐘, 螃蟹、海參、琵琶蝦(也稱皮皮蝦)等海貨也因需求量的驟增, 價格一路走高。 很多人把它們當作饋贈親朋的“稀罕貨”, 一些人甚至把吃得起它們當作經濟實力的象征。 可是, 在海邊長大的人都知道, 在過去, 海邊人家是看不上螃蟹、琵琶蝦等海貨的, 嫌棄它們皮多、肉少, 吃起來麻煩。 這其中, 也包括一種頭大、嘴闊、鱗細的魚, 人稱“油光”, 不知大家現在是否還記得它?
“油光”魚, 在日本也叫“沙光魚”, 因為它全身油油亮亮的, 像抹了一層蠟油一樣, 故而得名。
油光魚長得快, 壽命卻很短, 只有差不多一年生存時間。 每年清明前后, 隨著它產完魚籽, 生命也就將近到了終點, 所以捕捉油光要趁早。 相比撒網捕魚, 釣油光是最有成就感的。 由于油光魚具有極強的掠食性, 釣它只需隨便找根竹竿, 拴上魚線和魚鉤, 就能把它們釣上來。 魚餌也不用費神, 蚯蚓、饅頭甚至草葉子都行, 它堪稱小白釣手的福音。
記得大約10年前, 作者和弟弟陪著父親回老家看望親人, 沒事的時候就約上幾個朋友來到村邊的河溝釣魚, 這條河溝與近海相連, 咸淡水魚都有。 當時, 家里可沒有現在這么先進的釣魚裝備, 我們只拿了竹竿, 綁上綠色的粗尼龍繩和用大頭針做成的魚鉤, 就釣了起來。 魚漂和魚餌也用一小塊泡沫、青蛙腿湊合了。 不過, 我們一會就釣了30多條油光, 回家的時候, 我們用葦子將這些魚的嘴穿在一起, 嚯, 戰果真是不少。
可能是油光數量多的緣故, 過去海邊上的人對它談不上喜愛。 按理說, 新逮的魚, 應該乘著新鮮做成一頓美味的魚宴, 可是海邊上的人只是把它們簡單處理后, 撒上厚厚一層海鹽,