中医养生：夏天的饮食健康格外重要，过夜的水还可以健康饮用吗？

在炎熱的夏季里天氣是會越來越熱， 而天氣一旦變熱我們的食物健康就會受到威脅變質發霉的速度就會加快， 隔夜過后飯菜的健康就成為人們關注的焦點了， 一般變質發霉都會產生一種對人體有害的物質叫亞硝酸鹽， 為了減少這種物質的產生人們一般會把剩菜剩飯進行冷處理避免與空氣直接接觸， 這樣亞硝酸鹽的含量會控制在健康的范圍之內， 這樣就不會對人體健康產生威脅了， 但是近幾天人們又對隔夜水有了新的疑問。

水是我們生命的源泉， 沒有水也就沒有了生命， 所以水的安全也是我們的重中之重，

有的人會說食物長時間暴露在空氣中會產生大量的有亞硝酸鹽， 那么按道理來講水中也會產生大量的亞硝酸鹽， 如果食用多了就會對腸胃產生刺激作用， 腹痛、腹瀉、四肢無力等癥狀也會接踵而來嚴重時還會引起中毒， 所以隔夜的水也不是可以去飲用的， 那么事實真的是這樣的嗎？

對身體有害的也就是亞硝酸鹽， 那么我們就要明白亞硝酸鹽是怎樣產生的， 亞硝酸鹽只會自身繁殖， 也就是說要想產生更多的亞硝酸鹽前提必須這個物質本身就帶有亞硝酸亞成分， 但是不管是純凈水還是燒開的隔夜水， 它自身是不帶有亞硝酸鹽成分的， 更不會產生大量對人體有害的亞硝酸鹽的，

所以喝多隔夜水會對人體有害的說法是錯誤的， 但是這只是在說白開水、純凈水等經過健康處理過的水， 相對于單純的水來說茶水中的營養物質就很多， 所以也就會產生更多的變故， 如果在第二天你發現茶水的顏色已經變的很深了， 這種情況你還是不要在去飲用了。

歸根結底只要有科學健康的飲食方式是對身體沒有任何的危害的， 大家也要時刻的關注我們日常生活的小習慣， 有可能就是這些小習慣會對你的身體健康有著致命的威脅。