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現在正是西紅柿成熟的好季節， 市場上的西紅柿又紅又飽滿， 讓人看了就有購買的欲望， 而且西紅柿健康又好吃， 一不小心就買多了， 買到家里剩余的西紅柿我們一般都會放到冰箱里保存， 其實這個方法并不好， 西紅柿放到冰箱里會影響它的口感， 而且相較于其他蔬菜， 西紅柿非常嬌嫩， 很容易受到擠壓， 今天教大家一個小妙招， 可以長時間保存西紅柿， 一起來跟我看一下吧。
首先， 準備一個塑料袋或者保鮮袋， 將買好的西紅柿放進袋子里。
然后準備一個水桶， 把裝好的西紅柿放入水桶里。
接來下向水桶中加入大量的清水， 至少要保證清水能沒過全部的西紅柿。 水的溫度要低于室內的溫度， 也不至于溫蒂太低而凍傷西紅柿， 很便于儲存西紅柿。
然后將西紅柿往下輕輕按壓到水面以下， 通過水的壓力把袋子里面的空氣全部擠壓出來， 清涼保證一個真空的狀態， 排出空氣能使西紅柿不會飄在水面上， 也減少西紅柿水分和營養成分的流失。
然后把袋子系上防止空氣流入袋子里， 在這個狀態下西紅柿至少能保存兩個星期以上， 而且絲毫不會影響口感，
今天的小妙招就分享到這里了， 保存西紅柿的方法你學會了嗎？是不是很簡單很有趣呢？如果你家里也有西紅柿， 不妨用這個方法保存試試吧！
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