连酸梅汤都是西安飞来的，上海这家店的肉夹馍和凉皮究竟正不正宗？

上海的西安菜不多， 至少我吃過的不多， 對于西安小吃的印象大概就是大學時候， 學校附近那條小弄堂里一家肉夾饃攤子了， 那個時候買的肉夾饃， 里面大多是肉皮和青椒粒。 后來在我家附近一家西安菜買的肉夾饃， 倒是不少瘦肉。 有一次出差去西安， 同行的小伙伴早上帶我去附近的小吃攤吃早餐， 點了一碗胡辣湯， 其實還蠻好吃的， 但是搞不清楚胡辣湯究竟是哪里的菜式了， 還有吃的羊肉泡饃反正好像也沒有太深的印象。

這次吃的這家張氏白鹿原西安民俗小吃是在虹口足球場的龍之夢B2層，

不算難找， 就是在家樂福對面， 門頭其實是比較小的， 但是縱深方向比較深， 所以外面看起來一個小小門面， 進去居然一看蠻多人在那里吃的。 不說裝修怎么怎么古風了， 關鍵是等位很難啊， 如果你是幾個人來吃的話， 中午這個時間點真是難上加難， 幸好我是一個人， 可以坐在門口的一個長桌上， 這一桌基本都是散的客人。

我點了一個招牌涼皮， 18塊， 講真這個量我覺得可能是偏貴了， 量比較少， 但是考慮到龍之夢這個位置， 店租應該還是不少的。 相同分量我家附近那家店可能也要賣到十塊左右。 對這個涼皮的印象就是， 辣了， 我是屬于吃不了辣的那種人， 不建議以我為參考。

點了一個酸梅湯， 我本來以為是上來一杯的，

但是結果上來一個罐裝， 8塊一罐， 有點像北京那個罐裝的北冰洋汽水包裝。 后來我度娘了一下， 原來冰峰酸梅湯是西安人夏日最喜歡的飲品， 不知道是不是真的噢？但是其實我身后就是一個飲水機， 其實不點飲料的話可以自己用杯子接飲用水喝， 不一定要點飲料。

這個臘牛肉肉夾饃12塊， 全是肉， 上來的時候是用一個木盤子的， 感覺高檔很多， 他家的筷子也是很文藝那種木筷子， 沒有一般小吃店里塑料筷子的油膩感。

店里面是開放式的一個操作臺， 能夠看到廚師操作。 我對西安菜的印象， 看來還是局限于涼皮和肉夾饃了， 都不太敢點別的， 有推薦好吃的西安菜么？