化學豆芽， 也就是用除草劑及話費催熟的一種豆芽， 唯一區別就是須根不發芽的。 味道沒有酥脆的口味， 這種豆芽會殘留大量的化肥在葉子上， 在微生物的作用下， 會滋生一種致癌物“亞硝酸氨”， 經常吃的話會引發食道癌的發生， 切忌要少吃或者不吃。
薯條含有一種致癌物質， 就是丙烯酰胺， 這種是油炸之后自身產生的致癌物， 而不是食品添加劑造成的。 很多人覺得外面賣的薯條不干凈， 就自己動手去油炸薯條， 殊不知這樣也是不能避免致癌物的， 因此薯條盡量不要吃哦。
夏季經常會吃黃瓜，
石灰芒果， 就是用生石灰或熟石灰進行催熟的一種水果， 很多果農為了自己的利益， 卻不顧買家的身體健康。 大人在選擇芒果的石灰要觀察仔細了， 不能被外表好看的芒果欺騙了， 長期食用這種石灰芒果的話， 很可能引起腹瀉甚至致癌。
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