所謂的紅糖其實就是以甘蔗為原料， 經提汁， 澄清， 煮煉， 采用石灰法工藝制煉而成的。 但是為什么紅糖喝起來會有一點怪味呢？這是因為紅糖的成分所含物質豐富， 除了甜味外， 還具有獨樹一格的特殊風味， 適合運用在作法簡單的料理上。
很多人認為紅糖水不好喝？那是因為你沒有喝對。 介意你在喝紅糖水的時候加點白糖或蜂蜜， 因為紅糖性溫， 而蜂蜜和白糖都是性偏涼的。 紅糖用于受風感冒或者胃寒服用， 蜂蜜和白糖對于咳嗽是很有幫助， 蜂蜜對小兒便秘也很有幫助的， 白糖就是起到協同的作用 。
除此之外， 不妨試試檸檬水， 畢竟檸檬是美容圣品， 經常用新鮮的檸檬加紅糖或蜂蜜飲用， 能使皮膚變得白嫩有光澤， 同時用水稀釋檸檬汁做潤膚水， 還能美白祛斑。 而在月經期間， 紅糖水可以加山楂一起食用， 這是因為可以緩解女性月經期氣血運行不暢、痛經、月經不調等問題。 老年人常喝， 還能防止因天氣寒冷引起的動脈硬化。
當然， 有些人認為紅糖水這種東西是女人喝的， 這就是大錯特錯了， 紅糖水并非女人的專利， 男人也應該多喝。 尤其是壓力比較大的人， 喝點紅糖水不僅能驅寒益氣、養肝護脾， 還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。
小知識：將紅糖用熱水溶化， 然后加入適量的鮮牛奶， 沖調攪拌后涂于面部，