絲瓜是我們夏天餐桌上的常見菜了， 無論是炒還是煮湯， 味道都很不錯！
今天小編隨手一查絲瓜的營養價值表， 甚至有點震驚了！沒想到就這么普普通通的一根絲瓜， 居然包含這么多營養物質！
看過這張表你是不是也有被驚訝到呢？
下面我就來說說這些營養物質對我們人體的良好影響。
首先來說一說維生素， 每100克的絲瓜就含5毫克的維C！我們都知道維C可以讓我們的皮膚變得亮白， 那是因為它能幫助我們清除體內囤積的毒素和垃圾， 提升體內免疫細胞的活性。 體內毒素少了， 自然皮膚就會變得更加透亮，
我們再來看看成分最高的視黃醇， 這也是個好東西。 它對我們的眼睛大有好處， 是維持我們基本的視覺功能所必須的一種物質， 同時還能調節我們表皮和角質層的新陳代謝， 化妝品中會經常用到， 可以抗衰老去皺。
因為絲瓜性質較涼， 所以具有很好的解暑效果。 從表中我們也能看到它含有鈣， 磷， 鐵， 蛋白質， 胡蘿卜素等多種營養元素， 在夏天經常吃絲瓜可以起到清熱消暑， 化痰解渴， 利尿止血等作用。
還有絲瓜絡中富含的木聚糖、甘露聚糖等物質可以起到消炎、鎮痛的作用。
絲瓜絡
怎么樣， 絲瓜是不是全身都是寶？
但還是要提醒大家， 由于絲瓜性寒，