提起這種草恐怕無人不知無人不曉， 口香糖、牙膏都離不開它， 但對于它你了解多少？對于很多城里人來說， 也許是只聞其名罷了， 見到未必認識。 日前， 在河北滄州一處菜市場， 小編看到有農民大媽擺賣這種有特殊香味草， 大媽說， 很多市民說不認識， 但當她說出名字后， 每個人都恍然大悟。 它就是人們耳熟能詳的薄荷。
大媽賣的薄荷是連根挖出的， 根系裹著新鮮的泥土， 用塑料袋保濕。 顯然， 這是賣給人們回去栽種的。 可以載到花盆里也可以載種在家門口， 薄荷的特殊香味有驅蚊的作用。
對于薄荷這種植物，
小時候， 記得大人們在菜地里揮汗如雨， 偶爾會摘幾片薄荷葉貼在太陽穴， 清涼從頭皮滲入， 精神為之一振， 再熱的天也不會中暑。 頭疼腦熱或皮膚發癢的時候， 通常也會摘些薄荷葉， 搗爛外敷醒腦止癢。
作為中藥， 薄荷可治療風熱感冒、頭痛、目赤、喉痹、口瘡、風疹、麻疹、胸脅脹悶， 還可疏肝解毒瀉火。 薄荷中含有的薄荷醇， 可清新口氣， 所以是牙膏、口香糖、薄荷糖的天然材料。 薄荷醇具有多種藥性， 可緩解腹痛、膽囊問題， 比如痙攣， 還有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。
作為食材， 除了制作口香糖、薄荷糖外， 薄荷的日常吃法不勝枚舉。 鮮嫩的薄荷葉可以用來和雞蛋一起炒食， 清爽可口；還可以薄荷炒肉片；用薄荷泡茶喝；制作成薄荷青豆糕；還可以做薄荷養生粥等等。 總之， 在炎炎的夏季， 薄荷是不可多得的神奇植物， 有了它可以讓你這個夏天過的舒心愜意。