1、咸魚， 咸魚屬于腌制類食物， 一般這種食物當中的致癌物質都比較多， 比如二甲基亞硝酸鹽， 咸魚、咸菜等腌制類食物最好少吃。
2、烤肉， 烤肉的味道很美味， 很多人都喜歡吃， 但是考慮在燒烤的過程當中， 肉的油滴到炭火上面， 還有可能會產生一種致癌物質， 多環芳烴， 這種物質對人體的傷害比較大， 很有可能會致癌。
3、熏肉， 熏肉的口味比較好， 熏魚、熏蛋、熏豆腐， 很多人都喜歡吃， 一般這種熏制食物當中都含有一種致癌物質苯并芘致癌物， 吃多了很容易得食道癌和胃癌。
4、霉變食物， 一般食物發生霉變之后，