今天給大家介紹一家百年老店， 可以說是非常“過分”了！為什么呢？因為他們家居然拿假肉來冒充牛排、鵝肝， 但是還是吸引了很多很多的食客前來品嘗， 都吃得不亦樂乎， 價格還不便宜呢！
素食
這家店就是位于瑞士最火爆最旺人氣的餐廳， 名字叫做HILTL， 這是世界上最早的素餐廳， 在1898年就已經開始營業了， 至今也有整整120年， 是真正的一家百年老店。
這家HILTL希特爾餐廳位于蘇黎世兩街交叉口， 至今已經更換了四代經營人， 直到現在， 這家餐廳每天都有很多食客前來享用。
HILTL餐館
在HILTL希特爾餐廳里， 一樓是規模非常大的自助餐區，
素食
在HILTL希特爾餐廳里， 菜色都是經過精心研究的， 因為在上個世紀， 吃素食被認為是女孩子的事情， 所以有很多男性拒絕來到素食餐廳里， 這家餐廳就從裝修到菜色都進行了“去性別化”的改變， 如今在這家素食餐廳里， 男女的比例逐漸平衡， 而餐廳也為保證男女客人的平衡做出努力。
自助餐
在這家餐館里食用素食， 只需要自己選取自己喜歡的餐點， 然后拿去稱重， 按照重量收費。 餐館同樣提供他們的招牌菜， 這些招牌菜根據不同年齡層段的人來設計， 所以在HILTL希特爾餐廳里，
自助餐
在這家餐廳里， 你還會被一些制作精美的“肉”欺騙， 美味的調味讓你甚至不知道自己吃的到底是不是素食， 覺得嘴巴里嚼的就是肉的感覺一直環繞著， 而這些食物卻比真正的肉食還要健康許多。
素食
如果有機會去瑞士的話， 別忘了到HILTL希特爾餐廳里嘗一嘗素食吧， 這一定是非常難得的體驗。