第一類食物：油膩食品 油脂過多的食品對肝臟會造成明顯的負擔， 高油脂的攝入會讓肝臟中的甘油三酯上升， 同時造成脂肪在肝臟飛機， 形成脂肪肝， 進一步發展還會行一系列的病癥， 比如糖尿病等， 對健康危害較大；
第二類食物：腌制、熏烤類食物 提到腌制類食物， 大都會含有亞硝酸鹽成分， 很多腌制的食物中亞硝酸鹽的含量是超標的， 隨著食物進入到身體里面， 會合成一種致癌物， 有誘發肝癌的風險， 熏烤類的食物在熏制的過程中也是很容易形成一種叫做苯并芘的物質， 肝臟吸收后同樣行成制毒物，
第三種食物：酒精類飲品 喝酒傷肝這是很多人都明白的道理， 不管喝的是什么酒， 啤酒白酒葡萄酒等等， 可以把量控制好， 少喝一點沒有大問題， 如果過量， 酒水中的乙醇就會給肝臟的分解功能帶來負擔， 同時還會增加血液流速， 誘發高血壓；
第四種食物：方便面之類的方便食品 這類方便食品在加工的過程中需要有大量的食品添加劑、防腐劑， 經常或者長期食用， 也會使肝臟的代謝以及解毒排毒的功能負擔變大， 時間長了很容易給肝臟造成損傷， 不利于健康；