在我們的日常生活中， 有一種毒素稱之為黃麴黴毒素， 有致癌的危險， 有資料顯示其毒性是氫氧化鉀的十倍， 是砒霜的六十八倍。 這種毒素對我們肝臟的破壞力也是極強的， 接下來跟大家說一說， 它一般都會藏在哪裡？
第一， 這種黃麴黴毒素喜歡藏在發黴的食物中， 喜歡高溫濕潤的環境， 在我們平常經常食用的花生裡面如果你發現有發黴的花生， 儘量全部扔掉， 因為這種細菌傳播速度很快。
第二， 我們經常吃堅果的朋友會發現， 偶爾會吃到發苦的堅果， 這時我們儘量趕快吐出， 並用清水漱口。
第三， 以前就有過類似案例， 一位浙江的朋友由於吃了泡三天的木耳從而導致食物中毒， 臟器衰竭， 危害生命。 因為在木耳的浸泡過程中會產生這種毒素， 所以我們在吃木耳的時候， 儘量吃多少就泡多少， 儘量避免這樣長時間的浸泡。
第四， 發黴的食物容易產生癌變， 尤其是一些穀物， 例如玉米和豆類， 遇到發黴的玉米儘量整個都扔掉， 因為你看上去好的那一面也已經被污染。