在魯中這小城公園路有個規模不小的早市， 每天周邊村裡的老鄉會帶著自己種的蔬菜、水果、雞鴨禽蛋或野生的小魚小蝦來趕早市， 早市上這些農戶自種的蔬果沾泥帶土， 樣子不好看， 但是新鮮價格還便宜， 吸引著附近的居民來趕早市。
早市上， 這個賣菜攤上擺幾棵紅葉的蔬菜， 吸引了趕早市的人。 這菜的葉子正面是綠色， 葉片背面和莖稈呈紫紅色， 趕集的都說這菜看著有點邪乎， 這是啥菜， 能吃嗎， 不會有毒吧。
賣菜的是位衣著整潔的老漢， 他說都不懂了吧， 這是南方的一種養生野菜， 是自己和幾個老夥計去南方旅遊時看到在當地很受歡迎，
老人說這菜俗稱補血菜， 也叫觀音菜、血皮菜、紫背菜， 是三七屬多年草本植物， 它的葉子正面綠色背面是紫紅色， 用手揉搓後有濃郁的香氣。 這菜有消炎、補血、治支氣管炎的用處。
這幾株幼苗賣3元一棵。 他說補血菜是好吃又好種， 可以栽到花盆裡， 長大後就能吃還可以當觀賞植物。
老漢拿起一墩紫背菜的莖塊， 說這是多年生的老根了， 買回去直接種在院子裡， 長出葉子後就可以掰下做菜吃， 這種老根賣8元一棵。 趕集的都說， 這菜咱都說第一回見， 營養先不說可別有毒。 這種菜在北方極少見，