現代人的洗碗習慣， 大部分是使用洗碗布進行餐具清潔。 一般常見的洗碗布有棉織類、纖維類、化纖類、鋼絲球以及天然絲瓜絡。 但是這樣的洗碗方式是正確的嗎？又能否真正起到清潔殺菌的作用呢？
模里西斯大學的研究團隊對洗碗布進行了深入的研究， 結果發現洗碗布與使用過的餐具相比， 前者攜帶的細菌要遠遠多於後者。
該研究團隊的實驗資料顯示， 洗碗布使用短短1個月的時間之後， 49%攜帶病菌， 36.7%大腸桿菌、36.7%腸球菌、14.3%金黃色葡萄球菌均嚴重超標。 上述病菌， 輕則致人食物中毒， 重則引發感染，
除攜帶細菌外， 上述洗碗布類型中， 還隱藏著一種“腸胃殺手”——鋼絲球。 這類餐具清潔用品的鋼絲十分容易脫落， 若在清潔餐具的過程中黏附或不慎遺留在餐具上， 再次使用餐具時極易被人們誤食。
若腸胃已發育完善的大人誤食鋼絲， 在咀嚼時或許就會察覺異物， 即使不慎下肚也並不會產生太大的不適反應。 但若是6歲以下的腸胃功能尚未發展完善的小孩子誤食了鋼絲， 會導致小孩子嬌嫩的腸胃產生出血症狀。 所以， 使用鋼絲球作為餐具清潔用品的人們不止要注意鋼絲球的清潔殺菌， 還要在使用時注意不要使鋼絲殘留在餐具上。
另外， 由於大多數的人們未形成清潔用品專項專用的意識，
不過， 上述研究雖證實洗碗布攜帶細菌， 但是使用洗碗布清潔餐具的方式並非完全不可行， 只不過要注意及時更換新的洗碗布， 並在使用完洗碗布後對其進行清潔消毒， 如及時清洗晾乾洗碗布防止其滋生細菌， 或者可利用熱水對其進行高溫消毒。 若還是對洗碗布這類清潔工具不放心， 有條件的家庭也可以選擇使用洗碗機或者消毒碗櫃， 來確保餐具的潔淨無菌。