农村这最脏的野菜，人称“天菜”，雷雨天才有，城里人肯定没吃过

對於從小在農村長大的孩子來說， 奇奇怪怪的野菜見得多了， 而且大家為了懷念小時候的味道， 閒暇時間都會摘一些野菜來吃， 有的時候不是想吃， 而是回顧兒時的情懷， 直到現在， 媽媽放假的時候都會帶我和弟弟去山上摘婆婆丁， 大腦瓜， 還有蕨菜。 今天要說的這種菜， 可是有個牛逼的名字， 人稱“天菜”， 在今天之前我都沒有聽過， 可能在座的讀者知道的也甚少， 為了解決我和大家的疑惑， 我來給大家詳細的解釋一下這種野菜。

今天要說的這種野菜就是地耳， 它長得有點像木耳， 就和它的名字一樣，

它是長在地上的， 屬於一種菌類， 那麼它和所有的菌類植物一樣都離不開水， 夏天到了， 一陣雷雨下過， 就可以看到地面上陸陸續續的長出的地耳， 不過大家都不喜歡去吃它， 因為是實在是太麻煩了， 想一想都知道， 混雜這泥土， 雨水， 能乾淨到哪去， 想想這應該就是農村最髒的野菜了。 只能說想要吃它的人一定對美食愛得熱忱， 即使是洗了幾遍， 都還是洗不乾淨， 總感覺還有泥土在裡面， 像我這種怕麻煩的懶癌星人， 我的選擇毫無疑問， 不吃就完了。

不過說實在的， 它的味道著實不錯， 大家可以參照木耳， 雖然是一種菌類， 總感覺可是吃出肉的味道， 吃飯也和木耳差不多， 我最喜歡的就是蘸辣根， 大家可以嘗試下。 大家看它和木耳長得像，

營養價值也差不多， 木耳的營養價值就不用我多說了吧， 大家就知道這東西有多有營養了。

現在這個季節正是採摘地耳的好季節， 農民都會摘回家曬乾， 吃不了的還會拿出去賣， 真是一種不錯的野菜。 地耳大家吃過嗎？筆者敢肯定城裡人肯定是沒吃過的。 沒吃過的小夥伴看過小編的推薦想不想試一下呢？