眾所周知， 茄子是一種常見的蔬菜。 但是很少人知道， 其實茄子的營養價值是很高的， 其根莖葉可以當做藥材， 十分利尿。 值得一提的是， 茄子的葉子還能當做麻醉劑， 種子可用來當做消腫藥。 那麼， 常吃茄子對我們身體有哪些好處？
正常情況下， 常吃茄子有以下好處：
一、防治胃癌。 茄子中含有龍葵堿， 這類堿能夠有效抑制消化系統腫瘤的增殖， 幫助人體防治胃癌。 除此此外， 茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。
二、抗衰老。 茄子富含維生素E， 維生素E是一種能防止出血和延緩衰老的營養物質。
三、清熱活血， 消腫止痛。 長期堅持吃蒸茄子， 能夠治療內痔出血的問題， 而且對便秘也有一定的緩解作用。 中醫記載， 其能清熱活血， 消腫止痛， 對一些炎症的治療有輔助作用。
四、保護心血管， 抗壞血酸。 茄子中含有的維生素P能增強人體細胞間的粘著力， 增強毛細血管的彈性， 減低毛細血管的脆性及滲透性。 所以， 防止了微血管破裂出血， 使心血管保持正常的功能。
五、降低膽固醇。 茄子含有皂草甙， 可促進蛋白質、脂質、核酸的合成， 提高供氧能力， 改善血液流動， 防止血栓， 提高免疫力。 此外， 醫學常用這種成分降低體內膽固醇。