隨著農村生活水準的提高， 以及醫療水準的提高， 人們現在所關注的不在像以前一樣， 能不能吃飽飯， 能不能治好病， 而是如何賺到更多的錢， 讓生活過的更好， 從而也對路邊的野菜野草等不在那麼關心了， 以至於現在很多年輕人對大多數野草都不認識了。
下面筆者就介紹這麼一種野草， 在農田附近很常見， 但是卻常被認為是一種害草而除掉。
每年春季到來以後， 農村野外就會長滿各種各樣的野草， 而對於農田附近的野草， 一向被認為是害草， 一般農民朋友只要見到農田附近有野草， 就會把它們除掉，
而在農田附近就有這麼一種野草， 它褐莖高尺餘， 就莖生枝。 葉如薄荷葉， 淡青無齒。 枝端開花成穗， 細如粟米， 青白色， 長三四寸， 嫋嫋下垂。 這種野草就是“星宿菜”。
說起這星宿菜， 可能現在很多年輕人都不熟悉， 畢竟它長的也不是很出眾， 而且又生長農田邊， 往往是還沒生長起來就被除掉了。 不過在以前， 至少是在20年以前， 星宿菜可是不少老農民朋友的的寶貝。
筆者記得在那個時候， 很多老一輩的農民朋友吃不飽哦穿不暖， 就靠著野草充饑、治病等， 而星宿菜就是其中一種， 因此也被不少老一輩的農民朋友稱之為“救命草”。
那麼星宿菜有什麼價值呢？
第一點， 星宿菜的嫩莖葉可以當做野菜來食用， 它的味道比較酸， 吃起來也算是比較可口吧， 而且據資料顯示， 星宿菜種含有蛋白質、糖、維生素、礦物質等多種營養成分， 在以前來說也算是不錯的野菜了。 而用星宿菜來煲湯的話， 其湯顏色鮮黃， 因此也有老農民朋友稱它為“黃鱔草”。
第二點， 那就是星宿菜還具有很好的藥用價值， 星宿菜全草帶根均可入藥， 具有活血、散淤、利水、化濕、舒筋通絡、消腫的功效， 在民間常用於治療打損傷、關節風濕痛、婦女閉經、乳癰、瘰癘、目赤腫痛、水腫、黃疸、瘧疾、痢疾等症等多種症狀， 特別是它對於女性月經不調有很好的作用， 因此又被老農民朋友稱之為“定經草”。
所以別看這星宿菜生長在農田邊， 但它卻不是害草， 反而是一種很有用的野草， 價值很珍貴， 見到別隨意除掉哦。
各位朋友， 你們瞭解“星宿菜”嗎？歡迎留言交流哦！