最近英國薩賽克斯大學大研究人員在雜誌《科學報告》中發表了一項研究成果：酸味會刺激人們做出更多冒險行為。 對此實驗室的科學家們表示：“多吃酸的食物也許會刺激人們做出更冒險的行為。 ”
為此他們還挑選一些實驗者設計了一場賭局， 進行風險模擬任務， 然後給每位參與者實驗者隨機分配一杯酸、甜、苦、鹹、鮮或者沒有味道的純淨水， 結果實驗證明酸味的水讓人更容易冒險， 甜味和鮮味的水則會讓人變得更加保守， 而鹹味和苦味的水則對人的性格沒有影響。
對此國內網友也是來了興趣，
這時有位網友說道：“山西人愛吃醋， 怎麼講？”這時有位網友同樣神回復到：“挖煤不算冒險麼？”看到這裡作為山西人的小編瞬間感覺受到了一萬點傷害。 也有網友表示“這可能是山西人被黑的最慘的一次了！”
還有網友則表示， 看了這篇報導以後， 堅定了自己冒險旅行的決心， 並且廣邀好友。