为什么现在吃兰州拉面的人，越来越少了？说出都怕你不信

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美食中華文化的重要組成部分， 蘊含了歷史的記憶。 光就大致概括一下就有八大菜系， 五大麵食。 還不說經過時間的漫長沉澱下， 又延伸出了許多並不為知的小的菜系和當地傳統美食。 這其中最為人們知曉的那就是杭州包子、蘭州拉麵、黃燜雞米飯。 在全國各地都能看到它們的身影。 生意一度特別的火爆。

但是最近幾年你有沒有發現， 慢慢地你找不到了， 再也看不到蘭州拉麵的身影了這是什麼原因呢？因為現在蘭州拉麵的生意不是很紅火，

經營不下去就只能倒閉關門， 吃面的人也不少生意怎麼會越來越差呢？大家都知道美食的做法都是很講究的， 而純正的蘭州拉麵講求， 湯清、肉爛、蘿蔔白、油紅、香菜綠、麵條黃而細。 技術好的蘭州拉麵師傅能把面拉倒幾千根。 拉出的麵條不僅細還十分有勁道。 吃到嘴裡韌勁十足並且味道特別好。

而我們之前在街上看見的那麼多蘭州拉麵館其中有很多都不是很地道， 大家吃了一家覺得蘭州拉麵並不是很好吃， 就會覺得那所有的應該都差不多吧， 於是就不會再去吃了這也是導致它失敗的最大原因。 而且伴隨著現代社會的發展， 中國飲食也以極快的速度發展著， 各種各樣美食也逐漸被大家所熟知，

相比蘭州拉麵單一的口味， 大家也去尋找其他的口味， 所以這也應該是很朵拉麵館倒閉的原因之一吧。

而作為蘭州拉麵的所在地蘭州， 基本上都是正宗的還是有許多的蘭州拉麵館的。 而且許多蘭州的人們一天不吃就感覺渾身不自在， 有的就連早餐也要吃一碗面。 一年光蘭州就能吃掉千萬碗麵條。 那對能入選“中國麵條”排行榜也就表示不奇怪了。

正宗的美食不在乎你有沒有昂貴的餐具， 舌尖上帶來的極致享受， 能夠安放一顆被撫慰的心。 而且美食能解決一切問題， 如果實在不行， 那就多吃幾頓。