夏季的蔬菜品種最多， 今兒這美食只有夏季才有， 一到夏季就饞它， 簡單一炒， 味道極好， 老少都愛。
這菜就是瓠子， 夏天特有的菜， 3塊錢1大根， 防癌抗癌， 瓠子中的胡蘿蔔素含量較高， 它能阻止人體致癌物質的合成， 能減少癌細胞的形成， 降低癌症的發病率。 此外， 瓠子熱量低， 夏天食用止渴除煩。 瓠子比較好做， 最好吃的做法是用肉炒， 就連小朋友都吃個不停， 文中圖文詳解做法， 一看就會， 趕緊做給家人嘗嘗哦！
【瓠子炒肉】
主料
瓠子：半根 瘦肉：一塊
輔料
澱粉：少量 蔥：適量 薑：適量 醬油：1勺
做法：
1.備好食材
2.將瓠子切片，
3.起鍋燒油下入肉翻炒之肉發卷
4.放蔥、薑翻炒至出香味， 放入醬油翻炒均勻
5.放入瓠子翻炒均勻即可出鍋