养生专家：夏季养生吃三种红、三种黑，都是老百姓吃得起的家常菜

說起夏季最難受的事情無法是下面這三件事：首先是高溫炎熱， 在室外溜達一會就一身汗；其次是頻繁是頻繁失眠血壓升高， 甚至發生嚴重的心血管疾病；最後是食物很容易腐敗， 稍不注意就吃壞肚子。

大家都渴望找到夏季最簡便的消暑養生方式， 有人說夏季要少吃鹽、有人說要多吃西瓜、有人說要多喝水， 而爆炸營養課堂的營養師說：夏季養生吃三種紅、三種黑， 都是老百姓吃得起的家常菜。

1、營養師說夏季養生吃三種紅：

夏季養生吃番茄：

含有豐富的番茄紅素， 有著預防前列腺癌的作用， 還能夠降低胰腺癌、直腸癌、乳腺癌等癌症的患病風險。

生吃番茄也是可以攝入營養物質的， 每100g番茄中能夠有19mg的維生素C， 而由於維生素C遇熱不穩定， 因此生吃番茄可以攝入更多的維生素C。

番茄除了大家熟知的番茄紅素、維生素C以外， 其實還有一種我們平常比較喜歡的鮮味物質——谷氨酸。 谷氨酸是生物機體內氮代謝的基本氨基酸之一， 在我們的新陳代謝上有著很重要的意義。

夏季養生吃紅棗：

紅棗中含有膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、糖類、有機酸、鐵、環磷酸腺苷等多種營養元素， 中醫上認為， 紅棗氣平、味甘、無毒， 具有安神、滋陰補陽、補虛益氣、健脾和胃、美容養顏的作用。

不過腸胃不好的人吃紅棗時要注意， 紅棗的外皮膳食纖維含量非常的高，

過量使用還容易刮傷胃粘膜， 出現消化不良、腹脹腹瀉等症狀， 同時還容易損傷口腔薄弱的部位， 再食用過燙的食物， 導致更大的損傷。

夏季養生吃櫻桃：

櫻桃是目前被所有營養組織公認的具有超強“祛除人體毒素及不潔體液”的水果， 櫻桃的含鐵量很高， 能促進血紅蛋白再生， 提高身體的免疫力。

2、營養師說夏季養生吃三種黑：

夏季養生吃黑米：

《本草綱目》記載， 黑米有滋陰補腎、健脾護肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等功效。 黑米中的B族維生素含量是大米的4倍左右， 鉀、鎂、鐵等微量元素也比大米高， 賴氨酸含量是普通大米的2～2.5倍。 黑米茶泡水， 這些有益成分就會溶解在茶中。

夏季養生吃黑芝麻：

黑芝麻的顏色毋庸置疑是黑色的，

這主要就是因為其中含有豐富的多酚類物質， 如花青素、黃酮、青素等物質， 他它們都具有很強的抗氧化作用， 研究上已經證明， 多酚類物質可以起到一定的減慢血糖上升的速度， 對於糖尿病患者有很大的好處。

夏季養生吃紫菜：

紫菜最突出的優點是富含異常柔軟的粗纖維， 每100克幹品含粗纖維4.8克。 粗纖維是人體腸道中盡職的“清道夫”， 食後可以使腸蠕動增加， 大便通暢， 有利於體內有害物質的排泄。

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