肝臟是身上的一個排毒器官， 其中的代謝功能尤為顯著， 人體機能運作能否正常運作， 很多時候都取決於肝臟的情況。 肝“為將軍之官”， 肝不好人先倒， 要治病， 先養肝。 常言道：養肝就是養命！肝好， 一切都好， 肝不好， 未老先倒！如今， 人們生活節奏快、工作壓力、生活壓力越來越大， 加班、應酬、熬夜是家常便飯， 飲食不規律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式， 使我們的肝臟承受巨大的負荷， 造成日積月累的損傷， 甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。
入夏之後， 陽氣生髮， 屬於陽氣升騰的季節，
苦芥麥是一種粗糧食物， 泡茶喝， 口感清香， 含有豐富的膳食纖維， 有利於肝臟的修復， 促進肝臟的代謝。 因為它含有一種黃酮物質， 有解除醇中毒、保肝護肝的作用。 苦蕎茶中其中含有的黃酮類物質能夠幫助對抗患有慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝等肝臟疾病引起的中毒性肝損傷。
蜂蜜是生活中常見的天然養生食材， 用蜂蜜泡水不僅具有很好的潤腸通便的作用， 同時， 它還有很好的養肝護肝的功效， 經常喝上一杯蜂蜜水， 可以有效的排出肝毒， 尤其是男人在飲酒後， 喝上一杯蜂蜜水， 有很好的醒酒、養肝的功效。
獼猴桃的營養價值是特別豐富的，
蒲公英是我們在農村常見的野花， 它全身都是寶， 這是它的根， 也能泡水喝， 而且有非常好的養肝作用。 蒲公英茶可以很好的幫助排淨肝毒， 清潔肝臟， 尤其是含有豐富的維生素A和C及礦物質， 幫助肝臟排出毒素， 提高肝細胞的活力。 蒲公英含有豐富的維生素和礦物質， 有保肝、強化肝臟的作用， 平時喝上一杯蒲公英茶， 能預防肝硬化的產生。
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