狗尾草
又叫“狗毛仔”, 小時候看到狗尾巴, 覺得好玩, 拔出來用來撓別人癢癢。 生於荒野、道旁, 為旱地作物常見的一種雜草。 其稈、葉可作飼料, 也可入藥, 治癰瘀、面癬;全草加水煮沸20分鐘後, 濾出液可噴殺菜蟲;
曲麻菜
曲麻菜, 又叫苣蕒菜, 生於田間路旁, 春季開花前採挖全草食用, 味苦、性寒, 有清熱解毒, 止血涼血、利濕排膿之功效。 可治療各種癰腫、瘡毒、咽喉腫痛、瘡癤腫毒、痔瘡、急性菌痢、腸炎、肺膿瘍、急性闌尾炎、葉血、衄血, 咯血、尿血、便血、崩漏等病症。 全草洗淨切段焯熟涼拌或蘸醬食之。 曲麻菜適應性很強,
革命菜
革命菜又叫野茼蒿, 是海南中部五指山區常年生的野菜。 它以其豐富、水靈的外觀, 清香嫩滑的口感博得人們的喜愛。 據說當年馮白駒將軍統率的瓊崖縱隊能在五指山區堅持革命鬥爭23年紅旗不倒, 靠的就是這種野菜, 故名"革命菜"。 它性平, 味道甘辛, 含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C等營養成份。 具有健脾消腫、清熱解毒、行氣、利尿的功效。 可治感冒發熱、痢疾、腸炎、尿路感染、營養不良性水腫、乳腺炎等。 每年春、夏、秋三季, 可摘其嫩莖葉、幼苗, 炒食甜滑可口, 味道極美,
你最喜歡吃哪種野菜?你家鄉多嗎?