米飯是我們家家都吃的一種主食， 覺著米飯用電鍋一蒸就可以了， 非常簡單方便， 可是大家都知道嗎？蒸米飯也是有竅門的， 只要科學的辦法， 才可以讓米飯既健康， 又美味。
1. 米飯簡單些
很多人在蒸米的的時候喜歡在米飯里加一些調味的“佐料”， 比如臘腸， 或者倒些醬油、白糖拌著吃， 但經過加工的米飯， 的確味道上會比較多樣， 但其實會增加額外的鹽分或者油脂， 對身體會造成一定的影響。 需要明確的是， 有些人在米飯裡加入蔬菜或者生魚進行包裹著吃， 這樣也是可以的， 對身體很有益處。
2. 米飯“雜亂”些
在蒸米或者做米粥的時候， 可以 加入一些堅果， 還有各式的豆子一起蒸煮， 比如紅豆黑豆薏米粥， 這樣的米粥可以調養人的腸胃， 營養十分豐富。
3. 米飯“五彩”些
在蒸米的時候， 加入一些五顏六色的食材， 也會大大豐富米飯的營養價值。 比如加入一些玉米粒， 加入一些胡蘿蔔丁， 還有綠色豌豆等等， 這樣的米飯既美觀， 吃著味道也好吃， 還可以預防心血管等疾病。
4. 米飯變得“粗”些
家裡現在購買的很多都是精米， 這樣的米飯會導致血糖過高， 應當補充足夠的纖維， 能幫助起到降血糖血脂的作用， 可以在蒸米的時候加入一些糙米、胚芽米， 這樣的米飯口感與營養兼得。
希望通過這4種方法， 讓大家能夠吃到味美營養的米飯。