提起國外頂級美食， 或許大家都知道有松露、魚子醬、法國鵝肝之類的， 在BBC神級紀錄片《人類星球》裡還介紹了一種美食， 其價格堪比黃金， 而據估計每年約有5人為了捕獲它而死亡——就是這個長得像史前生物一樣的藤壺。 不得不說， 它的造型讓人過目不忘啊！
鵝頸藤壺， 也叫鵝藤壺， 在我國叫海雞腳、狗爪螺， 是一種壺類甲殼動物， 由於長相奇怪， 被稱為“來自地獄的海鮮”， 也是目前世界上最昂貴的海鮮。 食用時剝去厚厚的外皮， 裡面的肉體有著鮮甜如蟹肉般的口感， 在歐洲一些國家屬於高檔海鮮， 一斤鵝藤壺的價格在200歐元以上（約人民幣1600元），
鵝頸藤壺每年價格居高不下， 源自鵝頸藤壺生長的地方， 就讓絕大多數想要採集它的人望而卻步。 它通常生長在海邊風大浪猛的懸崖上， 而且它們對水質要求很高， 這使得它們含有豐富的微量元素， 口感十分鮮甜， 擁有其他海鮮無法比擬的滋味。
正所謂“富貴險中求”， 每年都有不少不乏冒著生命危險捕撈鵝藤壺的歐洲人， 這些人被稱為“藤壺獵手”（Percebeiro）。 但高收益往往伴隨著高風險， 據統計， 平均每年都有五個捕獲者為此喪命。 有些瘋狂的捕撈者連安全措施都不做， 孤身一人在巨浪滔天的懸崖隙縫裡見縫插針地採集。 紀錄片裡就有兩個歐洲人冒險採集1個小時，
藤壺看似是貝殼， 其實卻屬於甲殼亞門的蔓足下綱， 與蝦蟹的親緣關係更接近。 它們的種類名稱繁多， 從深海到潮間帶、從太平洋到大西洋、從熱帶到冷水海域的都有它們的品種分佈。 圖：附著在灰鯨頭部。
當然鵝頸藤壺也不是只生長在海邊的礁石上， 鵝頸藤壺會分泌出一種粘性極強的膠質， 把自己固定在所有能固定的物體上， 如鯨魚的身上、木頭、海洋垃圾或者船底上。 如果你有幸在海灘上看到這樣的場景， 千萬不要被它詭異的形狀嚇跑， 通常一根大型浮木上能生長著幾百公斤鵝藤壺， 用一句話來說就是“何以解憂， 唯有暴富！”了。 （圖片來源網路， 侵刪）