肝癌已經成為是我國常見的惡性腫瘤, 其死亡率僅次於胃癌及食管癌,每年新增肝癌人數達到30萬人。 我們都聽說過一句話：肝不好百病生， 養肝就是養命！由此足以可見， 肝臟對於人體健康來說是相當重要的。 但是在平時生活當中， 還是存在著很多傷肝的行為和壞習慣， 特別是一些不良飲食習慣， 對於肝臟的損傷是相當大的。
這5種最傷肝的食物， 第二個很多人就天天吃， 難怪你的肝壞掉了
1、酸菜
大多數醃制食物中都含有致癌物質， 這種致癌物質叫做亞硝胺， 經常吃酸菜， 很有可能會導致肝病的發生，
2、酒精
中國有著悠久的“酒文化”傳統。 這是一個強調喝酒聚會的社會。 尤其是在工作期間， 男人經常需要社交和飲酒。 大量酒精進入人體內需要經過肝臟代謝， 無疑給肝臟帶來了巨大負擔。 如果酒精沒有及時代謝出去， 過量的酒精不僅會毒害肝臟， 還會導致酒精性脂肪肝的發生。 長期以往就會發展成肝硬化， 甚至是肝癌。 尤其是乙肝患者， 更不應該喝酒。
3、油炸食品
許多年輕人喜歡吃辛辣的食物， 如烤串和火鍋。 經常吃太油膩也會加重肝臟負擔， 在一定程度上損害肝臟。
4、辛辣刺激的食物
我們知道， 很多病人都需要忌口， 忌辛辣刺激。 這是因為這類食物可以刺激胃粘膜，
5、龍葵堿
有報導稱， 0.2-0.5g的龍葵堿就能致人死命， 這東西對肝臟簡直是劇毒。 什麼東西中含有龍葵堿呢？答案就是發芽的土豆以及青色的番茄， 儘管很少情況下， 食用一次就能要人性命， 但怕就怕毒素累積， 對肝臟日復一日的造成影響， 所以這兩種食物一定不能吃。
哪些食物可以幫助肝臟減壓呢？
豬血
據《本草綱目》記載， 豬血有解毒的作用， 可用於中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。 我國在很早以前， 就已知道吃豬血和其他動物的血， 可清除體內的汙物。 這在空氣污染的現在， 每天應該進行深呼吸， 吐出污染的空氣，
番茄
番茄具有清熱解毒的功效， 同時對於肝病患者來說還可補充一些營養素， 更有利於減少毒素對於肝細胞的損害。 保護肝臟的效果相當不錯。
蒲公英
蒲公英最擅長排肝毒， 去肝火， 修復損傷的肝細胞， 對飲酒後的肝損傷修復效果有很好的作用。 對脂肪肝、酒精肝和肝硬化症狀都有較好的緩解效果。 但是蒲公英性屬寒涼， 脾胃特別虛弱的人群不適宜直接喝蒲公英茶， 否則可能引起腹瀉等不適
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