大千世界無奇不有, 特別是農村的深山老林了, 就有這許多奇特的植物, 許多數人都忙於工作, 基本上沒有時間去農村裡遊玩, 更別說去農村山裡了, 因此也是無緣見到農村大山裡這些奇特的野生植物了。
自6月到來以後, 因為芒種的原因, 筆者也一直在幫叔父們處理這農田裡的事, 這兩天好不容休息下, 趕緊跟著村裡的老農民朋友一起去山裡, 又見識到了不少奇特的植物, 下面筆者就給大家介紹很一種野草, 一般也只有山區的老農民才瞭解它了。
由於還有幾天就要到端午節了, 村裡不少農民朋友也是忙著準備包粽子的材料,
其實說起這種鳥巢蕨, 大多數人都不太瞭解, 因為鳥巢蕨常附生於雨林或季雨林內樹幹上或林下岩石上, 主要分佈於我國的臺灣、廣東、廣西、海南、雲南等地的農村熱帶雨林中, 至於像湖北、湖南、四川等中部地區, 則是非常的稀有了, 因此許多人都不瞭解它。
別看這鳥巢蕨長在樹幹上,
因為鳥巢蕨不僅好看, 它本身的價值也是非常大的, 它具有藥食兩用的價值。
據村裡的老農民朋友介紹說, 鳥巢蕨中心的那嫩葉嫩芽可食用, 將其嫩葉嫩芽放入開水種微焯一下, 就可以用來涼拌或者炒食了, 吃起來滑嫩爽口, 還有一句鳥巢蕨的清香味。 而筆者也專門查閱了下鳥巢蕨的資料, 發現鳥巢蕨的嫩葉嫩芽不僅好吃, 營養也同樣很豐富, 含有大量的維生素A、鉀、鐵質、鈣等礦物質以及膳食纖維, 常吃還有助於保護胃。 因此許多山區的農民朋友, 也把鳥巢蕨的嫩葉嫩芽當做一種上佳野菜。
此外, 鳥巢蕨還是農村山區裡一種常用的中草藥, 據《中華本草》記載,
正是因為鳥巢蕨有著食用與藥用的作用, 所以雖然它長在樹上, 但是許多山區的農民朋友還是很喜愛它的, 在和幾位老農民朋友一起尋找粽葉的時候, 也順便摘了一些鳥巢蕨的嫩葉嫩芽。
各位朋友, 你們吃過“鳥巢蕨”嗎?你們瞭解“鳥巢蕨”的作用嗎?歡迎留言交流哦!