一定要焯水吃的4大蔬菜， 很多人傻傻不知道， 難怪越吃越不健康！
第一種就是苦瓜了， 苦瓜是一種非常大眾的菜， 但是很多人覺得它苦， 其實焯水之後的苦瓜會好很多， 怎麼做呢？只需要在滾燙的開水裡面放五秒鐘就可以了， 苦瓜會更容易讓人接受！
第二種就是四季豆。 四季豆很多人都知道， 一定要炒熟了吃才行， 但是又怕自己把握不好， 每次都炒的很老。 實際只要將四季豆焯水， 提前在水裡面煮熟了， 就不用擔心後續炒的時候會出問題！
第三種就是黃花菜， 黃花菜的筋不能吃， 這是大家都知道的事情。
第四種就是菠菜了。 菠菜的草酸也是一種讓人感覺難吃的味道， 這樣焯水一下， 可以更好地保持菠菜的口感。
另外在青葉子菜焯水的時候最好記得放鹽和油（都放一點兒就行！）