苦瓜， 是用來降火的首選蔬菜， 可以排毒養顏， 雖然很苦， 但是夏天吃一些苦瓜對身體很有好處
菠菜， 夏天的吃法， 可以做成芥末菠菜， 能夠解熱、排毒
竹筍， 是很有營養的一種蔬菜， 口感極佳， 夏天吃可以清熱化痰， 對人體很有益處
萵筍， 味道有些苦， 夏季用來涼拌， 是很美味的一道菜
苦瓜， 是用來降火的首選蔬菜， 可以排毒養顏， 雖然很苦， 但是夏天吃一些苦瓜對身體很有好處
菠菜， 夏天的吃法， 可以做成芥末菠菜， 能夠解熱、排毒
竹筍， 是很有營養的一種蔬菜， 口感極佳， 夏天吃可以清熱化痰， 對人體很有益處
萵筍， 味道有些苦， 夏季用來涼拌， 是很美味的一道菜