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糖醋排骨人見人愛,教你在家做出飯店的味道!

排骨剁成小塊, 放入清水內浸泡一下, 洗一下

薑切片, 小蔥切碎, 一部分的小蔥打結備用

排骨炒一下水撈出備用

鍋內放入油, 在放入姜, 香葉八角、桂皮炒香

炒香後倒入排骨, 加入鹽煸炒成焦黃色, 加入老抽和耗油

煸炒均勻後倒入清水, 和蔥結, 幾粒冰糖, 燉30分鐘, 30分鐘後把排骨挑出備用

碗內加入1勺白糖、2勺白醋、2勺生抽、3勺番茄醬攪拌均勻

鍋內放入油, 倒入調好的料汁,

料汁炒至起大泡的時候倒入排骨, 讓其均勻的裹上糖醋汁

出鍋後撒上芝麻和蔥花即可!喜歡美食的可以試試哦!

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